Concept
コンセプト
「 フランス菓子の“基本”を、大切に 」
基本を大切に、シンプルなおいしさと小さな感動を届ける ――パティスリー・バジック
Chef
オーナーシェフ
山﨑 正也
Masaya Yamazaki
40年以上の経験から生み出す
伝統的なフランス菓子の味わい
東京都調布市出身
1978年 大阪あべの辻調理師学校卒業
同年 大阪あべの辻調理師学校入職1982年 リヨン「ショコラティエ・ベルナシヨン」研修 1983年 ニース、コート・ダジュール空港「シエル・ダ・ジュール」研修 1991年 エコール辻東京（現 辻調理師専門学校東京） 2019年 聖徳大学短期大学部総合文化学科 2025年 パティスリー・”バジック”開業
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お知らせ
Products
商品紹介
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ミルフイユ
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マドレーヌ
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フィナンシェ
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アプリコットのタルトレット
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パリ・ブレスト
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タルトレット・オ・スリーズ
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シュー・ア・ラ・クレーム
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ファー・ブルトン
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ティグレ
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クッキー・デュオ・チョコラ
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フラン・ヴァニーユ
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オペラ・レジェ
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ピティヴィエ
ミルフイユ
Mille-feuille
しっかり焼いたフイユタージュに豊かなバニラが香る
サクサク食感のミルフイユ
マドレーヌ
Madeleine
ブルボン産バニラとレモンが香る、
風味豊かなマドレーヌ
フィナンシェ
Financier
焦がしバター香る、しっとりとした
フランス伝統の焼き菓子
アプリコットのタルトレット
Tartelettes aux abricots
甘酸っぱいアプリコットとアーモンドクリームを焼き込んだ小さなタルト
パリ・ブレスト
Paris-Brest
香ばしいアーモンドとヘーゼルナッツの自家製プラリネが主役のシュー菓子
タルトレット・オ・スリーズ
Tartelettes aux cerises
バターの香り豊かなアーモンド生地に、甘酸っぱい
グリオットチェリーをたっぷり加えて焼き上げた小さなタルト
シュー・ア・ラ・クレーム
Choux à la crème
クッキー生地をのせて焼いたシューに、
なめらかなクリームをたっぷりと詰めました。
ファー・ブルトン
Far Breton
フランス アジャン産プラムを使った
素朴なブルターニュ地方のお菓子
ティグレ
Tigré
チョコチップ入りのフィナンシエに、
濃厚ガナッシュを絞ったフランス菓子
クッキー・デュオ・チョコラ
Cookies duo chocolat
ビターとミルク、2種のチョコを
贅沢に使ったクッキー
フラン・ヴァニーユ
Flan vanille
ブルボンとタヒチ産バニラ香る、
とろける口どけのフラン
オペラ・レジェ
Opéra léger
コーヒーとチョコレートを軽やかに仕立てた上品な味わいのオペラ
ピティヴィエ
Pithiviers
香ばしいパイ生地でアーモンドクリームを包んで香ばしく焼き上げたフランスの地方菓子
Monthly
月替わりで
ドイツ菓子・ウィーン菓子を
お作りしています
月々のお菓子はInstagramをご確認ください
※右の写真はイメージです。
Instagram
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Access
店舗情報
パティスリー“バジック”
Access 京王線仙川駅から徒歩3分
Open 11:00～18:00定休日：毎週月曜・火曜・水曜（当面）
Address 〒182-0002 東京都調布市仙川町１丁目２５−４
シティハウス仙川1F
Tel 03-5314-9904
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Recruit
採用情報
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| 職種 | 販売スタッフ（アルバイト） |
|---|---|
| 仕事内容 | ・接客 ・クッキーの詰め作業 ・清掃など |
| 募集条件 | 経験者優遇（高校生不可） |
| 給与 | 時給1,200円～ ※経験による |
| 待遇 | 交通費支給 |
| 勤務時間 | 要相談（土日出てくださる方） |
採用のお問い合わせはお電話で承っております。
03-5314-9904
Contact
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受付時間： 11:00～18:00
定休日： 毎週月曜・火曜・水曜（当面）